- CapacitéEspace de stockage : 200L à 10000L (+25% d'espace libre minimum)
- Matériau: SUS 304
- Fonction: 1ère étape de la fermentation du kombucha avec scoby
- Débardeur: Flat-top semi-ouvert
- Fond du réservoir: Cône de 150
- Pression: atmosphérique
- 100% Soudage TIG avec protection gazeuse à l'argon pur
- Isolation: 80mm PU
- VestePlaque d'amortissement sur le fond et la paroi latérale
- La veste de cuisson peut être utilisée comme veste de chauffage de l'eau chaude pour maintenir le Kombucha fermenté à une température de 22-28°C.
- Boule et orifice de pulvérisation CIP rotatifs 360° à double pince montés sur le dessus
- Bras de soufflage CO2 avec vanne papillon (amovible)
- Vanne d'échantillonnage entièrement sanitaire avec joint EPDM
- Doigt de gant sanitaire soudé pour capteur de température de haute précision
- Tubes et vannes de niveau sanitaire
