- 定員200L～10000L (+25%ヘッドスペース以上)
- 素材:SUS 304
- 機能:スコビーを使ったコンブチャの一次発酵
- タンクトップ:フラットトップ・セミオープン
- タンク底部:150°コーン
- 圧力大気
- 100% 純アルゴン・ガス・シールドによるTIG溶接
- 断熱80mm PU
- ジャケット底面と側壁にディンプルプレート
- クッキングジャケットは、22〜28℃の温度で発酵コンブチャを維持するために温水加熱ジャケットとして使用することができます。
- ダブルクランプ360°回転式CIPスプレーボールとポートを上部に設置
- バタフライバルブ付きCO2ブローオフアーム（取り外し可能）
- EPDMシール付きフルサニタリーサンプリングバルブ
- 高精度温度センサー用サニタリー溶接サーモウェル
- サニタリーレベルチューブとバルブ
