Selección de té para elaborar kombucha
La kombucha es una bebida de té fermentado conocida por sus beneficios para la salud y su sabor ácido único. La base de una buena kombucha reside en el tipo de té que elijas. Todos los tés -blanco, negro, verde, oolong o postfermentado- proceden de la misma planta, la Camellia sinensis. Sin embargo, los distintos tipos de té se distinguen principalmente por sus métodos de elaboración, [...]