Da der globale Kombuchamarkt weiter expandiert, plant eine aufstrebende Getränkemarke in Neuseeland, ihre Produktionskapazitäten zu erweitern, um die wachsende Marktnachfrage zu decken. Auf der Suche nach einem Ausrüstungslieferanten suchte die Marke nach einem Partner, der in der Lage ist, lebensmitteltaugliche, sichere, stabile und anpassbare Brühsysteme zu liefern. Nach umfangreichen Vergleichen fiel die Wahl schließlich auf Tiantai, einen Hersteller mit umfassender Erfahrung im Bereich der Fermentationsanlagen, um gemeinsam einen speziellen 1.000-Liter-Fermenter für die Kombucha-Produktion zu entwickeln.
Während des gesamten Projekts unterhielt Tiantai eine enge Kommunikation mit dem Kunden, einschließlich detaillierter Diskussionen über technische Zeichnungen und Vorschläge zur Anpassung der Kombucha-spezifischen Prozessparameter. Tiantai hat für den Kunden ein komplettes Kombucha-Fermentierungssystem mit einem Volumen von 1.000 Litern entwickelt und hergestellt.
Ausstattungsmerkmale:
- Hochwertige Konstruktion aus rostfreiem Stahl: Sorgt für Korrosionsbeständigkeit und Lebensmittelechtheit.
- Präzises System zur Temperaturkontrolle: Mantelkonstruktion und Temperaturregelungskomponenten halten den Fermentationsprozess innerhalb des optimalen Bereichs und verbessern die Produktionsstabilität.
- CIP-System (Clean-in-Place): Reduziert die manuelle Reinigungszeit und erhöht die Hygienestandards.
- Kombucha-optimierte Bauweise: Anpassungen des Gasaustauschs, der Isolierung und der internen Durchmischung, um die Fermentationseigenschaften der SCOBY-Mikroorganismen besser zu unterstützen.
- Anpassbare Anschlüsse und Rohrleitungslayouts: Optimiert auf der Grundlage des Anlagenlayouts des Kunden und zukünftiger Erweiterungspläne.
Die Ausrüstung wurde termingerecht fertiggestellt und nach Neuseeland verschifft. Wir freuen uns darauf, zu sehen, wie der Kunde noch bessere Kombucha-Getränke produziert. Auch in Zukunft wird Tiantai Technologie und Qualität in den Vordergrund stellen und der globalen Getränke- und Fermentationsindustrie hochwertige Anlagen und Dienstleistungen anbieten.