Умное оборудование для приготовления комбучи открывает новые возможности для производства
Многие производители комбучи, стремящиеся расширить свой рынок, сталкиваются с серьезной проблемой - добиться крупномасштабного стандартизированного производства, сохранив при этом кустарные вкусовые качества комбучи. Сегодня компания Tiantai рассказывает о том, как интеллектуальное оборудование для ферментации может помочь производителям комбучи преодолеть это препятствие и открыть новую главу в производстве. Точный контроль температуры Температура - важнейший фактор в производстве комбучи [...].
