콤부차 양조: 스코비 유지 또는 제거?
콤부차를 양조하는 동안 스코비(바이오필름이라고도 함)를 제거할지 여부를 논의할 때 고려해야 할 몇 가지 주요 요소가 있습니다. 스코비 이해하기 먼저, 스코비는 콤부차의 박테리아와 효모에 의해 형성되는 셀룰로오스 구조로 보통 끓인 물의 표면에 떠다니는 것입니다. 어떤 친구들은 단순히 [...]라고 생각하지만 [...]
콤부차를 양조하는 동안 스코비(바이오필름이라고도 함)를 제거할지 여부를 논의할 때 고려해야 할 몇 가지 주요 요소가 있습니다. 스코비 이해하기 먼저, 스코비는 콤부차의 박테리아와 효모에 의해 형성되는 셀룰로오스 구조로 보통 끓인 물의 표면에 떠다니는 것입니다. 어떤 친구들은 단순히 [...]라고 생각하지만 [...]