- Capacidad: 200L a 10000L (+25% Espacio libre mínimo)
- Material: SUS 304
- Función: 1ª etapa de fermentación de kombucha con scoby
- Camiseta de tirantes: Semiabierto plano
- Fondo del depósito: Cono de 150
- Presión: atmosférico
- 100% Soldadura TIG con gas de protección de argón puro
- Aislamiento: 80mm PU
- Chaqueta: placa de hoyuelos en la parte inferior y en la pared lateral
- La chaqueta de cocción se puede utilizar como chaqueta de calentamiento de agua caliente para mantener el Kombucha fermentado a una temperatura de 22-28 C
- Bola y puerto de pulverización CIP giratorios de 360° de doble abrazadera montados en la parte superior
- Brazo de soplado de CO2 con válvula de mariposa (extraíble)
- Válvula de muestreo totalmente sanitaria con junta de EPDM
- Vaina soldada sanitaria para sensor de temperatura de alta precisión
- Tubos y válvulas de nivel sanitario
